Cómo hacer un granizado de limón, ¡rico y refrescante!

Ya llega el verano, y con esto se abre la temporada de los zumos, los sorbetes o los granizados, bebidas que nos ayudarán a refrescarnos e hidratarnos en estas calurosas tardes o noches de verano.

Además, si preparamos estas bebidas en casa serán más naturales y beneficiosas para el organismo ayudándote a cuidar de tu salud.

Existen muchos tipos de bebidas de verano, pero sin duda, una de las más conocidas y consumidas es el granizado de limón, una de las bebidas más fáciles y refrescantes de preparar, ¡lo podrás hacer en menos de 10 minutos en tu casa!

Ingredientes del granizado de limón casero

3 limones
150g de azúcar
750ml de agua
400g de Hielo

Cómo hacer el granizado de limón

Prepara los limones. Por un lado, con la ayuda de un exprimidor o una licuadora saca el jugo de los 3 limones. Además, incorpora al zumo de limón un poco de ralladura de la cáscara del limón.

¡Cuidado! Raya solo la parte amarilla de la cáscara del limón, ya que si rayas la parte blanca le podrás dar un sabor muy amargo a vuestro granizado.

Añade el zumo de limón que has preparado previamente junto al agua y al azúcar al vaso de la batidora de vaso. Mézclalo todo bien durante 1 minuto.
Añade los hielos a la batidora de vaso y machaca todos los ingredientes en pequeños golpes de potencia hasta que quede bien mezclado y con textura de granizado.
Una vez terminado, vierte en copas y sirve los granizados de limón enseguida. Si no lo vas a tomar en el momento puedes meter en el congelador el granizado para otro momento.

¡Nuestro consejo! Puedes añadirle alguna hierba aromática en el paso 2, como hierbabuena. ¡Le dará un toque muy original! Además, si no quieres poner azúcar en el granizado, puedes probar con edulcorante sin calorías.

Batidoras para hacer granizados

A la hora de preparar un granizado, además de una buena selección de los ingredientes, también es importante disponer de una buena batidora para hacer el granizado.

Te recomendamos que a la hora de elegir una batidora para hacer granizados te fijes en:

Las cuchillas: Las cuchillas deben ser de acero inoxidable. Además, deben ser de alto rendimiento, como las de Taurus.
El motor: Un motor potente también es necesario para sacarle el máximo partido a tu granizado. Para este tipo de elaboraciones, como granizados, te recomendamos batidoras como la Batidora Optima 1300 de Taurus, que cuenta con la máxima potencia para picar hielo y todo tipo de alimentos. También puedes escoger la batidora Active Professional 1500, para conseguir los mismos resultados que un barista profesional.
El recipiente: Si vas a utilizar la batidora de vaso para picar hielo es recomendable utilizar batidoras que tengan un vaso de cristal. Aunque siempre debes leer el manual de la batidora para asegurarte que es apta para picar hielo o cualquier alimento duro.

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